Si eres asidu@ a mi instagram, sabrás que me encanta ir a los restaurantes de diseño que hay en mi ciudad. Tenemos la suerte de que son accesibles a todos los bolsillos y eso hay que aprovecharlo.
Desde un interiorismo súper cuidado y atractivo, hasta unos platos muy elaborados, originales y con una mezcla de sabores deliciosa. Te hacen sentir importante y exclusivo, sin tener que vestir de etiqueta.
KAIKAYA
En el centro de Valencia tenemos esta fusión entre lo tradicional y metódico de Japón, con lo tropical y exótico del Brasil contemporáneo. Esta mezcla se observa tanto en el interiorismo como en los platos.
Voltereta
Se trata de una cadena de restaurantes temáticos que te transportan a lugares como Bali, Manhattan o Kioto.
Bienvenido a BALI
La entrada al restaurante es un mercado balinés, ¡con río incluido!
Bienvenido a MANHATTAN
Con un recibimiento que es todo un espectáculo de luces y color, entramos a un restaurante clandestino del Nueva York de los años 20.
Bienvenido a KIOTO
Mi favorito de la cadena de restaurantes. No solo por sus tres ambientes: terraza, pasado y futuro, sino porque creo que se han superado con este último. El «pasado» está muy chulo, pero, si puedes, te recomiendo que reserves en el «futuro».
BEGIN
Vuelve al origen con su interiorismo natural y de formas curvas.
NOZOMI
La cocina japonesa no es una moda, es un estilo de vida. Comenzamos el viaje en Kioto…
HIKARI – YAKITORI BAR
… y continuamos el viaje en Tokio.
Taberna basada en los pinchos japoneses o «yakitori» más callejeros.
SALVAJE
Cocina japonesa de autor, con espectáculo incluido y en uno de los mejores hoteles de Valencia.
LIVING BAKKALI
Una oda a la arquitectura de adobe, donde las líneas curvas y los tonos tierra cobran vida en mitad del desierto.
Si eres de Valencia o tienes pensado visitar esta ciudad, no te puedes perder ninguno de estos restaurantes. Eso si, ¡reserva con tiempo!
El Mirador de Laura 
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